高星级饭店运营与管理基本课程

《酒店文化》、《酒店礼仪》、《前厅服务与管理》、《客房服务与管理》、《餐饮 服务与管理》、《饭店产品营销》、《饭店专业英语》、《饭店服务心理学》、《酒店管理》等专业课程。

高星级饭店运营与管理培养目标

本专业培养三年制中等职业教育层次，具有较强的饭店岗位职业能力和一定的现代旅游饭店管理理论的高素质技能型人才。

高星级饭店运营与管理专业方向

高星级饭店运营与管理方向